Салата Табули

Поредната любима вкусотийка. Този път пристига директно от дебрите на арабската кухня

Необходими продукти:1 ч.ч. жито или булгур3 домата1 глава лук (или 2 стръка пресен)2 - 3 връзки магданоз1 лимон2 -3 с.л. зехтинсол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне:Накиснете булгура/житото в 1 ½ ч.ч. вода за една нощ.Отцедете го и го поставете в голяма купа. Разбийте сока на едната половинка лимон заедно с 1 с.л. зехтин, подправете със сол и черен пипер и излейте сместа върху булгура.Размесете добре и го оставете да престои така 1 час.Измийте и подсушете магданоза. Отстранете стъблата и накълцайте листата. Нарежете лука на ситно и го прибавете към булгура.Добавете магданоза и размесете добре. Прибавете и сока на другата половинка лимон, който предварително сте смесили с 1 с.л. зехтин. Разбъркайте добре.Прибавете нарязаните на кубчета домати. Размесете отново.