Френска крем супа от тиквички и козе сирене

30 April 2009 12:59

Пролетна крем супа, която можете да гарнирате с крутони и настърган пармезан

Пролетна крем супа, която можете да гарнирате с крутони и настърган пармезан. Снимка: dreamstime

Необходими продукти:6 тиквички150 гр. козе сирене1/2 ч.л. лимонов сок8 листа джодженсол и пипер на вкусНачин на приготвяне:Обелените и нарязани на по-едро тиквички и 4 листа джоджен сложете в тенджера с около 1.5л вода. Кипнете и оставете да врят около 20 минути. Отцедете ги и ги пасирайте заедно с козето сирене, 4 листа джоджен и лимоновия сок. Добавете сол и черен пипер по желание.