Необходими продукти:
800 гр. брашно
150 мл. вода
100 гр. сухо мляко
60 гр. масло
2 яйца
3 с.л. суха мая
1 ч.л. сол
2 с.л. захар
Начин на приготвяне:
В купа смесете 300 гр. брашно, маята, солта и захарта и разбъркайте добре. В друга купа смесете водата и сухото мляко и бъркайте докато млякото се разтвори. Загрейте млякото до 70-80 градуса и го смесете в купата на миксера със сухата смес и маслото. Бъркайте докато се получи хомогенна смес, след което прибавете едно яйце и продължете да разбивате още 4 минути. Прибавяйте останалото брашно докато се получи еластично тесто.