#1271
|
|||
|
|||
Ако дадеш някаква рецепта ще съм ти много благодарна. :P Аз не си позволявам много сладко, но ми се иска да го приготвя на майка, че тя е голяма лакомница.
|
#1272
|
||||
|
||||
Разбира се, това е рецептата: Продукти: 2 пакета бишкоти (около 30 броя, според тавичката), 500 г сирене маскарпоне, 6 жълтъка (може и 5, ако са много големи), 80 г захар, голяма чаша силно кафе, 1 с.л. разтворимо /нес/ кафе, 3 с.л. ликьор (най-добре шоколадов),около 5 с.л. горчиво какао.
Начин на приготовление: разбийте жъртъците и захарта, докато сместа побелее и стане пухкава. Прибавете внимателно сиренето и бъркайте, докато се получи гладък крем. В дълбока чиния смесете двата вида кафе и ликьора. Топвайте бишкотите една по една в тази смес, преди да ги подредите на дъното на подноса. Посипете с малко какао и намажете с част от крема. Отново посипете с какао. Положете втория пласт бишкоти и след това какао, крем. Завършете , напудряйки с малко какао. Оставете в хладилника за една нощ. (Това е най-трудната част, защото ти иде да го изядеш веднага Преди да се сервира може отново да се посипе с какао.
__________________
“Може би любовта е онзи процес, с който внимателно те връщам към самия теб. Не към онзи човек, който искам да бъдеш, а към човека, който си” |
#1273
|
|||
|
|||
Благодаря ти!
|
#1274
|
||||
|
||||
Цитирай:
Но и аз ще си запиша рецептата. Макар че да ви кажа честно в Италия ядох най-прекрасното тирамису в живота си и в него изобщо не се усещаше вкус на кафе, а по-скоро на какао и захар. Беше по-скоро сладко кремаво, отколкото с горчивия вкус на кафе. Та оттам се зачудих кое е всъщност истинското тирамису |
#1275
|
||||
|
||||
Май да си кажа и аз съм се чудела...Между другото, на мен все ми се струва, че е японски десерт (или поне така звучи). Само че в хубавите италиански ресторанти, където съм ходила тук, го предлагат нон стоп. И наистина от място до друго- навсякъде е различен. Някъде с повече крем, другаде с повечко бишкоти. Е, като цяло, досега не съм връщала ни един
|
#1276
|
||||
|
||||
Ох, много съм непросветена, тцтц. Направо, както имаше в едно филмче:'Ама, че си глупава"
Сега, като прочетох вече историята на тирамисуто, даже имало и такава книга, знам, че означава на итал. 'вземи ме" и няма нищо японско. Засрамена съм Отивам да взема храна от тай-ресторанта до нас, няма да готвя. |
#1277
|
||||
|
||||
Цитирай:
__________________
“Може би любовта е онзи процес, с който внимателно те връщам към самия теб. Не към онзи човек, който искам да бъдеш, а към човека, който си” |
#1278
|
||||
|
||||
Джолка, а с какво може да се замести това сирене маскарпоне? Или поне кажи на какво прилича, пък аз ще измисля някакво друго.
Като видях колко апетитно изглежда ми се прииска и на мен да направя....ямиииииии |
#1279
|
||||
|
||||
hubavelka, маскарпонето има твърде специфичен вкус и вид, които не могат да бъдат заменени добре от нищо друго. Някои пробват с извара, но полученият продукт няма нищо общо с оригинала. Не си струва да го заместваш!
Маскарпоне можеш да намериш във всеки магазин. Ето повече информация за него: http://en.wikipedia.org/wiki/Mascarpone |
#1280
|
||||
|
||||
Taка е хубавелке, Мена е абсолютно права. Ако използваш нещо друго вместо Маскарпоне, вече няма да е Тирамису, а просто торта с бишкоти и някакъв крем. Всичко се губи. А ти защо искаш да го заместваш? Щом в България го има, значи и там, където ти живееш трябва да се продава.
А относно вкуса - на мен ми напомня на малките течни сметанки за кафе.
__________________
“Може би любовта е онзи процес, с който внимателно те връщам към самия теб. Не към онзи човек, който искам да бъдеш, а към човека, който си” |
|
|