Овесени кюфтенца – закуска за диетични натури

Нямате време за закуска? Предлагаме ви едно вкусно изкушение, което е подходящо за вегетарианци, за по-диетични личности и за любители на сладките неща. Рецептата е взета от книгата на Сара Метани „Peas and Thank you" и най-хубавото е, че всяко парченце съдържа по-малко от 150 калории.

Просто взимета от чинията преди да тръгнете на работа или преди тренировката ви във фитнеса.

А ето и как да ги приготвите!

Продукти:

2 чаени чаши овесени трици;

½ или ¼ чаена чаша кафява захар (зависи колко сладки ги искате);

2 щипки канела;

2 чаени лъжички сода за хляб;

1 чаена лъжичка сол;

½ чаена чаша сушени боровинки;

½ парче тофу;

½ чаена чаша ябълков сос;

1 пакетче ванилия;

Заливка:

Нискомаслено мляко, пасиран банан, ягоди, фъстъчено или бадемово масло

Приготвяне:

- Загрейте фурната на 220 градуса.

- В голяма купа смесете овесените трици, захарта, канелата, содата, солта и боровинките.

- В блендер разбъркайте млякото, тофуто, ябълковия сос и ванилията, докато се получи добре разбита смес. Смесете със сухия микс от купата.

- Полученото разстелете докато стигне големина 16х16 см и печете около 40 минути във фурната.

- След като се опече, го разрежете на квадратчета и си сложете подходяща декорация или заливка.