Шоколадови бисквитки за Свети Валентин

12 февруари 2013 13 00

Вкусна идея, подходяща и за декорация на масата

Снимка: thepioneerwoman.com

Малките, шоколадови сладки са изключително подходящ десерт за празника на влюбените, особено ако са във формата на сърчица . Предлагаме ви една рецепта от бисквити, декорирани с пудра захар, с която е изписана думата „Love" (любов). Можете да направите вашите с различно послание, насочено към любимия, например "Обичам те" и "Твоя съм", "Целуни ме" и т.н.

За тази рецепта ще трябва да си направите шаблони от картон (като измислите хубав дизайн за буквите).

Ще ви трябва и една четка, с която да изтриете грешките от пудра захар, ако направите такива.

Другите неща, които ви трябват са миксер, формички-сърца, романтична нагласа, желание и следните продукти:

2-1/4 чаши брашно;

1 чаена лъжичка бакпулвер;

1/4 чаена лъжичка сол;

1/2 чаена лъжичка канела;

1/4 чаша неподсладено какао на прах;

1 чаша кафява захар;

1 голямо яйце;

1-1/2 чаена лъжица ванилия;

Пудра захар;

Шаблони с букви;

1 чаша меко масло.

Това количество ще ви стигне за 12-18 "бисквитки", в зависимост от големината на формичките ви.

Инструкции за приготвяне:

Смесете брашното, бакпулвера, солта, канелата и какаото на прах в купа. Разбъркайте ги хубаво и ги оставете настрана.

Снимка: thepioneerwoman.com

В купата на миксера сложете маслото и кафявата захар.

Снимка: thepioneerwoman.com

Добавете яйцето и ванилията и ги бъркайте, докато сместа стане хомогенна.

Снимка: thepioneerwoman.com

Добавете сместа с брашното и какао на две или три партиди, като размесвате добре след всяко добавяне.

Снимка: thepioneerwoman.com

Поставете тестото върху фолио (готварско) и изравнете леко с ръка. Запечатайте тестото във фолиото и го оставете в хладилника за два часа.

Снимка: thepioneerwoman.com

През това време загрейте фурната до 180 градуса. Извадете тестото от хладилника и го сложете върху набрашнена повърхност за 5 до 10 минути. После го разточете с дебелина около сантиметър и направете сърца от формичките.

Снимка: thepioneerwoman.com

Всяко сърце слагайте върху пергаментова хартия за печене.

Снимка: thepioneerwoman.com

Печете сладките в продължение на 12-15 минути. Извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат напълно.

Снимка: thepioneerwoman.com

Идва моментът за шаблоните. Поставете по един шаблон с една буква върху бисквитката. Поръсете с пудра захар и внимателно отстранете шаблона с пинцета.