Рецепта „отново на училище“

Ако децата ви обичат сандвичи с мексиканска царевична питка, то вие сте щастливци, тъй като можете да им правите такива за училище. Те се приготвят абсурдно лесно, могат да съдържат много основни полезни съставки като месо, салати, зеленчуци, сирена, а освен това са лесни за опаковане и пренасяне, а питките не се ронят като хляба.
Ще ви покажем един вариант с крема сирене и ще ви дадем идеи за други пълнежи. Насладете им се и при първа възможност ги направете.

Необходими продукти:

1 пакет крема сирене, може и топено;
1 с.л. нарязан зелен лук;
1 с.л. пресен магданоз;
8 листа босилек;
Сол и черен пипер на вкус;
1 чаена лъжичка пресен лимонов сок;
6 цели тортила питки;
1/2 пакет пуешка шунка
3 цели моркова;
1 цяла краставица;
3 листа маруля

2 авокадо, нарязани.

Още идеи за пълнеж:
Бланширани и охладени аспержи; Спанак; Свинска шунка; Червена, зелена или жълта чушка, нарязана на ивици; Белени, варени скариди; Нарязани черни маслини; Сирена по избор.

Снимка: thepioneerwoman.com

Инструкции за приготвяне:

Направете си пълнежа за ролцата като комбинирате крема сиренето с нарязаните лук, магданоз, босилек, сол, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте сместа добре.
Когато сте готови намажете питките с тънък слой от пълнежа.

Снимка: thepioneerwoman.com

След това си нарежете другите съставки и ги подредете в центъра на мексиканската царевична питка.

Снимка: thepioneerwoman.com

За сандвича с пуешко можете да използвате моркови и краставици. В зеленчуковия сандвич можете да сложите маруля, моркови, краставици и авокадо. Може зеленчуците да стърчат малко от ръбовете на тортилата.

Снимка: thepioneerwoman.com

Идва време да навиете питките плътно и стегнато, а след това можете всяка една да увиете в найлон или фолио и да я съхранявате в хладилника до един час.

Снимка: thepioneerwoman.com

Можете да нарежете питките на две половинки или на четири равни части, като зеленчуците трябва да стърчат нагоре.

Снимка: thepioneerwoman.com