Закуска в леглото за Свети Валентин

14 февруари 2014 08 41

Пържени френски кроасани с ягоди, сметана и карамел

Снимка: thepioneerwoman.com

Пържените филийки са сред любимите закуски на много българи, макар и някои хора да ги избягват заради това, че са прекалено калорични. Но в Деня на влюбените можете да си позволите да приготвите такава сладка и апетитна закуска и да я сервирате в леглото на своя любим.

Само че в този случай ви предлагаме да купите не хляб, а френски кроасани с масло, които да използвате вместо филийки. Доверете ни се – крайният резултат ще е по-впечатляващ и определено по-вкусен.

Ето и повече за самата рецепта:

Необходими продукти:
4-5 цели кроасана; 3-4 цели яйца; 2 супени лъжици захар; 1 чаена лъжичка канела на прах; 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия; масло; 1/2 чаша прясно мляко; карамелов сироп; ягоди; бита сметана за украса.

Инструкции за приготвяне:

Разрежете кроасаните наполовина през центъра. В голяма купа разбъркайте заедно яйцата, млякото, захарта, канелата и ванилията.

Снимка: thepioneerwoman.com

След това потопете в сместа всяка половинка кроасан, така че тя напълно да попие течността и от двете страни.

Снимка: thepioneerwoman.com

След това загрейте голям тиган на слаб огън и оставете маслото да се разтопи.

Снимка: thepioneerwoman.com

Когато маслото е готово, сложете толкова парчета от кроасаните, колкото влизат в тигана.

Снимка: thepioneerwoman.com

Изпържете ги и от двете страни на температура малко над средната. Внимавайте да не ги прегорите (пържете 3 до 4 минути). Най-добре е да вадите кроасаните когато са златисто кафяви на повърхността.