Голямото количество месо в храната, особено ако е препечено, увеличава опасността от рак на пикочния мехур, съобщи Би Би Си, позовавайки се на американски учени.
Когато месото почернее при пържене и печене на скара или барбекю, се образуват канцерогенни химикали.