Американски учени установиха, че недостигът на витамин D, който естествено се произвежда от кожата при излагането й на слънчева светлина и се съдържа в някои храни, като ядки и мазна риба, увеличава риска от инсулт с над 20 %.
Учените заключили, че за хората с най-ниски нива на витамин D в организма рискът от инсулт е с 22 % по-голям, отколкото за онези с най-високи нива на витамина.