Дъвченето показва нарушения в познавателните способности

Ново изследване показва, че умението човек да дъвче може да отчете нарушения в неговите познавателните способности, особено при по-възрастни пациенти. Учени от Каролинския институт и Университета Карлстад намерили връзката между проблема с дъвченето на твърди храни като ябълки и повишения риск от когнитивно увреждане.

Проучването се провело в Швеция и в него взели участие 557 души на възраст над 77 години. Изследователите измерили функционирането на мозъка с преглед на психичното състояние на пациентите. Също така те дали оценка и на способността на дъвченето на всеки един от възрастните хора.