Храни с висок гликемичен индекс причиняват чернодробни проблеми

Гликемичният индекс (ГИ) е вид класификация на въглехидратите, за която вече знаете. Храните с висок ГИ не само водят до наднормено тегло, но вероятно причиняват затлъстяване на черния дроб.

Това твърдят американски учени от Детската болница в Бостън, които са провели изследване с лабораторни мишки. Резултатите от него предполагат, че високият ГИ натоварва много черния дроб.

Вследствие на неправилно хранене с големи количества концентрирана захар (каквато има във всички сладкиши), тестени изделия и картофи (по-точно чипс), се получава натрупване на мазнини.

Функциите на черния дроб постепенно отслабват и може да се стигне до увеличаването му, а впоследствие до хепатит и дори до смърт. При лабораторните мишки медиците са установили по красноречив начин, че храни с висок ГИ причиняват повишаване на мазнините в кръвта и черния им дроб.

Учените смятат, че децата са особено застрашени, защото ежедневно консумират големи количества храни с висок ГИ.

Медиците се опасяват, че предстои епидемия от това заболяване сред тях. Причина за нея е комбинацията от липса на движение и голямото количество преработени въглехидрати.

Стандартната процедура за лечение на затлъстяването сега е ниско мазнинна диета. Според изследователите обаче тя само влошава положението, защото при нея мазнините се заменят с въглехидрати, обикновено с висок ГИ.

Американските учени ще продължат изследванията си с деца с наднормено тегло на възраст от 8 до 17 години. Те ще се опитат да докажат, че храните с нисък ГИ могат да доведат до обрат и до намаляване затлъстяването на черния дроб.

Ще почакаме и ще видим. А дотогава насърчавайте хлапетата да се движат. Разбира се, вашият личен пример е определящ, така че спортувайте заедно.