Добра новина за всички, които са обявили война на излишните килограми – хранителните режими имат полза и дълготраен ефект.
Това показва строго контролирано изследване, осъществено в изолирана среда в продължение на 2 години. В него участвали 322 човека, работещи в център за ядрени проучвания в Израел.
През цялото време участниците в проучването не са напускали комплекса – хранели се в ресторанта вътре и имали собствен медицински пункт.
Те били подложени на 3 различни диети – такава с около 30% мазнини, базирана на препоръките на Американската асоциация на кардиолозите, Средиземноморска диета и ниско въглехидратен режим, базиран до известна степен на диетата на Аткинс.
През първите 5 месеца всички имали доста добри резултати, особено тези, които приемали малко въглехидрати. Те загубили средно по 6,5 килограма от теглото си, а останалите – средно по 5.
Към края на втората година повечето диетуващи възвърнали част от загубеното тегло, но не и цялото.
Тези, които хапвали по-малко мазнини, отслабнали трайно с 3 килограма, а другите две групи „олекнали“ с по 5.
Учените обаче установили при всички подобряване на различни здравословни показатели като стабилно кръвно налягане, понижаване на холестерола и други.
Ръководителят на наблюдението Ирис Шай подчертава, че участниците в него не са били подложени на драматично строги правила. Според него това би довело до бързото им отказване от проекта.
За съжаление диетуващите изглежда не са били подложени на редовни и интензивни физически занимания, което вероятно би подобрило резултатите им.
Именно спортът е онзи фактор, който засилва положителните аспекти на здравословното хранене, бори се с белезите на времето и подобрява общото здравословно състояние.
Все пак важното е, че полза от безразборното хранене няма. А един добре балансиран хранителен режим ще запази в дългосрочен план не само перфектната ви визия, но и доброто ви здраве.