Чудесно. Вегетарианството не вреди на костите

7 май 2009 07 40

Избягването на млечни продукти не повишава риска от остеопороза

Не може да се кара само на салатки обаче, да знаете. Снимка: SXC

Да се лишаваш от прясно мляко, яйца и разтопения кашкавал върху гъбите е нещо, което никога не сме разбирали.

Все пак уважаваме решението на хората да не консумират храни от животински произход, въпреки данните, че отказа да се яде месо може да доведе до проблеми със здравето, ако не се подлагате на периодични изследвания и не спазвате правилен хранителен режим.

Едно от основните притеснения на тема „здравето на вегетарианците“ доскоро беше, че поради липса на достатъчно калций, костите им губят плътността си по-бързо.

С други думи – смяташе се, че рискът от остеопороза е по-висок при жените, които не консумират мляко.

Това твърдение обаче беше опровергано (боже, че странна дума) от виетнамски учени, които изследваха общо двеста жени.

Половината от тях – вегетарианцки, а другата половина – любителки на всичко за ядене.

Изследванията на костната плътност категорично доказали, че няма разлика в състоянието на жените от двете групи.

„Да, вегетарианките не ядат мляко и месо,но набавят необходимите количества калций от соя, ядки, смокини и спанак“, обяснява ръководителят на изследването пред изданието „Макси Сайънс“.

Все пак лишаването от месо води до недостиг на желязо и важни аминокиселини, така че, ако сте привърженици на вегетарианството, не забравяйте да си правите периодични изследвания на кръвта.

Любовта към животните не трябва да е за сметка на собственото ви здраве.