Ако не сте чували за лилави картофи, има ги. Учени от Университета на Скрантън, САЩ, твърдят, че те даже са особено полезни за здравето. В изследване д-р Джо Винсън, професор по химия, открива, че при консумация на лилави картофи се постига спад на стойностите на кръвно налягане.
За разлика от традиционно познатия ни коренов продукт, хапването на този не води до покачване на телесното тегло, а напротив.