Пет заблуди за вегетарианството

В последно време вегетарианството се наложи като една от най-бързо разрастващите се тенденции в развитите страни. Дали заради здравословни съображения, морални причини или религиозни възгледи - това е въпрос на личен избор. Все още обаче има хора, които гледат скептично на този тип хранене. Ето пет от най-често срещаните заблуди относно вегетарианството:

1. Вегетарианците не могат да си набавят така наречените „незаменими” аминокиселини. По въпроса са правени редица изследвания, оспорващи твърдението. Според известния американски доктор Уилям Кастели: „Вегетарианците имат най-добрата диета. Те имат най-ниските нива на сърдечно-съдови болести в сравнение с всяка друга група в страната (САЩ). Някои хора се подиграват на вегетарианците, но сред тяй има най-малко, получили сърдечни удари и 60% по-малко случаи на рак. Сега те надживяват другите хора средно с около 6 години.“