Защо шоколадът е по-вкусен, когато сте на диета

Едва ли има човек, който е бил на диета и през това това време не си е представял зашеметяващия вкус на шоколада. Мнозина дори са се отдавали на изкушението. Както се казва „забраненото е най-сладко“, а вината, оказва се, е най-вкусната съставка. Ново проучване установи, че

вината кара хората да се наслаждават повече на храната, докато са подложени на диета. В проучване участвали 40 жени, които били разделени на две групи. Първата група имала задача да чете списания със здравословна тематика, докато втората група жени чела нещо, което не било свързано с благосъстоянието на човек. След това на всички дами били раздадени по шоколадови блокчета. Оказало се, че жените от първата група се насладили на шоколада с 16% повече, отколкото жените от втората група.

Според водещия изследовател Кели Голдсмит, хората изпитват по-голямо удоволствие, когато се чувстват малко гузни. Хората имат програмирана връзка в мозъка си между вината и насладата. Затова много пъти, когато хората правят нещо, за което се чувстват виновни, всъщност те изпитват доза удоволствие, пише Women's Health.

От друга страна невинаги човек се поддава на изкушението. Всъщност, когато прочетете за важността на здравето, е по-вероятно да откажете парче шоколад, отколкото да го изядете. Просто, ако го направите, ще му се насладите повече, отколкото обикновено.

Ако искате да отслабнете, не търсете решението на проблема в лишението. Жените могат да ядат любимите си храни, стига да имат добър самоконтрол относно тяхното количество. Ключът към успеха е да балансирате вашата диета с много по-здравословни и нискокалорични храни.

Искате да отслабнете, но не и да се ограничавате от най-вкусните храни? Това не е невъзможно – прочетете как да го направите:

1. Шоколад. Макар да има високо съдържание на мазнини, шоколадът има и някои ползи за здравето. Той е направен от какао на прах, което понижава кръвното налягане и предпазва сърцето. Първата стъпка да се насладите на шоколада по време на своята диета, е да изберете най-подходящият вид. Тъмният шоколад има по-високо съдържание на антиоксиданти от млечния. За да контролирате количеството шоколад, което ядете, може да се спрете на черни бонбони, увити в хартия.

Ето няколко предложения как да включите шоколадът в своята диета:

- Няколко бонбона черен шоколад се разтварят в чаша нискомаслено прясно мляко. След това стопляте сместа, за да се получи горещ шоколад, който обаче, е с високо съдържание на протеин и калций;

- Разбъркайте няколко бонбона черен шоколад в мюсли;

- Разтопете няколко бонбона черен шоколад и полейте със сместа плодове като ягоди, банан, киви или ананас. По този начин ще получите здравословен антиоксидантен десерт;

- Прибавете малко шоколад към нискомаслено кисело мляко;

2. Сирене. Време е да започнете да харесвате и консумирате от така наречените „миризливи сирена“. Техният наситен мирис гарантира по-малка консумация като количество. В салата прибавяйте синьо сирене или горгонзола.

Ето няколко предложения как да включите сиренето в своята диета:

 - Поръсете с пармезан пуканките;

- Няколко парчета сирене бри заедно с една круша е страхотен вариант за нискокалорична закуска – под 200 калории. Тази закуска ще ви осигури комбинация от протеин, фибри и малко мазнини;

3. Пържени картофи. Истината е, че пържените картофи никога няма да бъдат полезни. Те спадат към категорията „бърза храна“. Опитайте да ги съчетавате с храна, която има по-ниско съдържание на калории. Заменете големия мазен хамбургер с вегетариански бургер или сандвич с пиле на скара.