Мозъкът се интересува от калориите, а не от вкуса

Не е тайна, че това, което ни е най-вкусно, се оказва най-вредно и калорично. Един от проблемите на диетите е, че често ни ограничават и ни се струва, че приеманите храни не са толкова апетитни, колкото „нездравословните". Има обаче случай, в които по-малко калоричните продукти са по-вкусни от други „калорийни бомби". И въпреки това мозъкът ни копнее за вторите.

Ново изследване на университета в Йейл показва, че виновниците за напълняването се услаждат повече на мозъка ни. По време на хранене се задействат две части на мозъка – едната е свързана с кръвната захар, а другата с вкусовите възприятия, пише Popular Science.