Един от определящите фактори за постигането на успех при загубата на тегло е контролиране на количеството консумирана храна.
Понякога храната може да действа и като наркотично средство – пристрастявате се и се нуждаете от още и още храна, за да задоволите глада си.
Количеството калории зависят от размера на порцията и вида на храната. Диетолозите са съгласни, че именно контролът е от значение за здравословното хранене и поддържането на теглото под контрол.