Как да изберем подходящото вино според ястието - част 1

ЗеленчуциКакто знаем противоположностите се привличат. Ето защо като цяло слабо изразеният вкус на зелените зеленчуци подхожда на богатите на аромат и вкус Шардоне или Шабли. Картофите и гъбите имат по-мек и земен вкус и са идеалната основа за

3 / 3

Съчетаването на ястието с вино е изкуството на хранене. Но кое вино на кое ястие подхожда?

Този въпрос няма лесен и еднозначен отговор.

Ще се опитаме да надигнем крайчето на завесата с помощта на Somat Kitchen Culture, за да надникнем в необятния свят на стотиците сортове вина и разнообразните ястия, с които те си подхождат.

Всичко, което ще прочетете в галерията, не са стриктни правила (може би с няколко малки изключения) и със сигурност не бива да ви възпират да експериментирате.

Тъй като темата е обширна, но пък си заслужава вниманието, е разделена на три части, всяка от които описва комбинациите между вина и различни видове храни. Приятно четене!

Втора част