150 гр сьомга
50 мл мляко краве прясно
10 мл майонеза
10 гр каперси
20 гр галета
1/4 бр. лимон
Начин на приготвяне:
Филето се измива и подсушава. Потапя се в разбитото на пяна яйце и се овалва в галета. Посолява се на вкус и се пържи в нагорещена мазнина.
Приготвя се соса: млякото се смесва с майонезата и каперсите, кипва се и с него веднага се залива рибата. При сервиране можете да украсите със ситно нарязан лимон.
Рецептата е предоствена от БГКулинар