Необходими продукти:
400 гр. картофи
200 гр. моркови
100 гр. настърган ементал
50 гр. масло
100 мл. мляко
естрагон
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и почистете морковите. Варете ги в гореща вода докато омекнат. Отцедете ги от водата и ги смачкайте на пюре.
Прибавете настърганият ементал и маслото, след което продължете да мачкате докато съставките се смесят добре. Разредете с мляко до получаване на желаната консистенция. На края овкусете с естрагон. Сервирайте горещо като гарнитура към телешко или дивеч. Можете и да си го хапвате самостоятелно. Бон апети!
Прибавете настърганият ементал и маслото, след което продължете да мачкате докато съставките се смесят добре. Разредете с мляко до получаване на желаната консистенция. На края овкусете с естрагон. Сервирайте горещо като гарнитура към телешко или дивеч. Можете и да си го хапвате самостоятелно. Бон апети!