Пилешко по бразилски. С портокали и лимони

Необходими продукти:

4 парчета пилешки гърди без кости

1 лимон

1 портокал

1 супена лъжица ленено брашно

250 грама домати или в краен случай 200 милилитра сос

2 скилидки чесън, счукани на дребно

1 чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне:

Настържете кората на плодовете и ги изстискайте, а след това отстранете семките и едрите частици от сока. Заедно с това в подходящ съд нарежете доматите, добавете лененото брашно и разбийте добре.

Прибавете чесъна и черния пипер, а накрая сложете и пилешкото месо. Захлупете съда и оставете в хладилника за няколко часа.

Изпечете пилешкото месо, докато загуби розовия си цвят от вътре. Постоянно го заливайте с маринатата. Сервирайте с печени картофи и го изяжте в приятна компания.