Макарони на фурна с шунка и бял сос

26 февруари 2009 12 22

На пръв поглед простичка, но изпитана рецепта за солени печени макарони

Макароните могат за бъдат и ръжени. Снимка: CB

Необходими продукти:

500 гр. сварени макарони
1 ч.ч. прясно мляко
200 гр. натрошено сирене
1 ½ ч.ч. ситно нарязана шунка
2 с.л. масло
1 ½ с.л. брашно
1 с.л. горчица
сол

Начин на приготвяне:

В по-дълбок съд разтопете маслото. Добавете брашното и бъркайте, докато се разтвори в мазнината. Постепенно доливайте прясното мляко. Продължете да бъркате, докато не се получи врящ бял сос.

Към получения сос прибавете сиренето, сварените предварително макарони и сол на вкус. Изсипете ги в огнеопорна иенска тавичка, а отгоре поръсете с останалите продукти – шунката, разбъркана с горчица.

Печете на силна фурна около 20 – 25 минути.