IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Chernomore Start.bg Posoka Boec
Форум

Крем супа от праз

21 ноември 2006 10 15

Лека и вкусна есенно-зимна зеленчукова супа, бърза за приготвяне

Крем супа от праз

Продукти

3 стръка праз
2-3 моркова
1 средна глава лук
1 картоф
2 сварени жълтъка

Приготвяне

Нарязва се на дребно бялата и малко от нежнозелената част на праза. Морковите се настъргват. Заедно с нарязания лук всички продукти се варят. Картофът се нарязва и прибавя малко по-късно. Вари се до омекване на всички зеленчуци, след което се пасират. По желание може да добавите малко масло или зехтин за готвене.

С част от бульона (преди да бъдат пасирани зеленчуците) се размиват двата сварени жълтъка, и се добавят като застройка.

За овкусяване се слага сол и черен пипер по желание.

Рецептата е предоствена от БГКулинар
всички

КоментариКоментари

Avatar Остави коментар
0 от 500