Моцарела с краставички и сусам

2 с.л печен сусам

300 гр моцарела

1 краставица

2 малки главички лук

2 с.л. лимонов сок

3 с.л. соев сос

малко джинджифил

кориандър

сусамово олио

Начин на приготвяне

Изцедете моцарелата и я нарежете на филийки с дебелина половин сантиметър. Измйте краставицата и я нарежете на фини кръгчета без да я белите.

Нарежете лука на ситно.

Смесете лимоновия сок, соевия сос, сусамовото олио и джинджифила. Добавете съвсем мъничко захар и разбъркайте добре.

В четири чинии излейте малко от маринатата. Наредете филийките моцарела и краставичките и ги полейте с още марината.

Най-отгоре поръсете със сусам и лук, украсете с кориандър и сервирайте.