Хрупкава салата с морски дарове и летен дъх

Необходими продукти:

200 грама микс от морски дарове (късчета бяла риба, рулца от раци, бейби октоподи, дребни сепии и др.), сварени леко до омекване и нарязани на хапки

4 супени лъжици ситно нарязани листа от кориандър

четвърт глава червен лук, нарязан на тънки кръгчета

половин краставица, обелена и нарязана на парчета

4 мини доматчета, най-добре разноцветни

За соса:

4 супени лъжици лимонов сок

2 чаени лъжички сок от лайм

1 чаена лъжичка соев сос

1 скилидка счукан чесън

половин чаена лъжичка настърган джинджифил

половин чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Смесете внимателно всички морски дарове със зеленчуците. Залейте с 5 супени лъжици от соса, който се приготвя без загряване – просто разбъркайте добре всички съставки.

Накрая сервирайте прекрасната си морска салата в подходящ съд.