Супа с броколи

500 гр броколи

1 тиквичка

2 глави лук

100 гр моркови

2 с.л сметана за готвене

1 зеленчуков бульон

1 с.л ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне

Измийте броколите и ги разделете на малки цветчета. Почистете морковите и ги нарежете на кръгчета. Тиквичката трябва да стане на малки симпатични парченца, а лукът да е нарязан на ситно.

Сложете да заври литър вода. Пуснете бульончето и когато се разтвори, прибавете всички зеленчуци.

Оставете да ври десет минути на силен огън, не забравяйте да оставите капака на тенджерата леко отворен, за да не изври водата.

Пасирайте, прибавте сметаната и магданоза и сервирайте.

Можете да добавите и крутончетата.