6 големи парчета пушена херинга
3 зелени ябълки (ако си падате по експерименти)
1 краставица
пресен лук
копър
1 лимон
зехтин
пипер
Начин на приготвяне
Нарежете ябълките на кубчета и ги полейте с лимоновия сок. Обелете краставицата и нея я направете на кубченца. Лукът да стане на ситно.
Сложете всички съставки в голяма дълбока купа. Подправете със зехтин и пипер, разбъркайте и украсете с копър.