Лятото предлага разнообразие от плодове, с които да си набавим така необходимите за тялото витамини, минерали, фибри и други. След като приключим с консервирането на ягодите и черешите, е време да се поглезим със свежите кайсии, които вече продават по пазарите.
Оранжевият плод подобрява храносмилането и насърчава детоксикацията, защото съдържа веществото пектин. Доказано е, че 200 г кайсии съдържат препоръчителната дневна доза витамин А. Те са богати още на В1 и С. В тях има и голямо количество бета-каротин, който е силен антиоксидант.
Освен пресни и под формата на сок, може да използваме кайсиите за направа на различни сладкиши. Именно с тях е свързана днешната ни рецепта.
Ето какви продукти са ви необходими за нея:
– 350 г брашно; – 250 г пудра захар; – 1 1/2 ч. л. бакпулвер; – 4 яйца; – 250 мл прясно мляко; – 250 г краве масло; – 1 ч. л. екстракт от ванилия; – 1 щипка сол
– 600 г кайсии.
Как да приготвите сладкиш с кайсии?
IStock
Взимате подходящ съд. Вътре поставяте маслото, което сте оставили да се размекне на стайна температура. Изсипвате отгоре захарта и разбивате хубаво с миксер.
Към масления крем добавяте яйцата, млякото и брашното, в което предварително сте изсипали бакпулвера и ванилията.
След като разбиете добре сместа, взимате тава за печене и я покривате с хартия. Изсипвате тестото и слагате кайсиите, нарязани на половинки.
Сладкишът с кайсии се пече в предварително загрята на 175 градуса фурна. След като минат няколко минути, пускате на вентилатор и след около 30-40 минути изваждате.
Десертът трябва да се охлади преди консумация. Може и да го поръсите с пудра захар, ако желаете. А ако нямате време за пазаруване, то си поръчайте всички продукти ОТТУК.