Ако трябва да си избера филм, чиято история да превърна в свой собствен живот, определено ще бъде "Яж, моли се и обичай". Пътуванията, преживяванията, срещите с различни култури и опитването на различния ястия от героинята на Джулия Робъртс са нещата, които винаги съм искала да правя. Срещата с нови хора винаги ме зарежда с положителна енергия и изпълва душата ми с щастие.

Ваканциите ми обаче, независимо дали са в България, или чужбина, никога не преминават така, както при Елизабет Гил. Късните вечери, обилните хранения и прекалено многото коктейли карат тялото ми да се чувства много по-изморено, отколкото преди самата ваканция. Често дори ми трябват няколко дни почивка след прибирането ми, за да се наспя, тялото ми да се възстанови и чак тогава да бъда готова за работа.

Единственото място, което напуснах отпочинала, беше Италия. Душата ми стенеше, когато трябваше да се разделям с прекрасните пейзажи, но пък се усмихнах, когато вкъщи разбрах, че всъщност не съм качила толкова, колкото си мислех. Независимо, че дните ми бяха изпълнени с вкусни сладоледи, обилно количество паста, сирене и аперол, тялото ми всъщност не чувстваше умора нито във физически, нито в психически план.

Оказва се, че това е доста обичайно чувство за жените, които посещават Земята на романтиката и виното. Докато много популярни дието демонизират италианските основни храни като паста и пица, Италия е една от най-здравословните държави в света. Но не е нужно да живеете там, за да се възползвате от предимствата на италианския начин на живот. Разбира се, ако искате, никога не бихме ви спрели, дори бихме ви придружили.

Какво обаче прави Италия толкова привлекателна страна, освен красивата природа и ведрите хора? Как, след толкова много пица, паста и сладолед, италианците не са с наднормено тегло? Истината се крие в начина им на живот, който предразполага тялото към повече спокойствие и това се отразява положително на фигурата.

Как да се грижим за себе си по примера на италианците

1. Водете активен начин на живот

Вдигнете ръка, ако прекарвате само два часа във фитнеса, но през останалото време сте на стола пред комппютъра. Въпреки че някакво движение е по-добре от никакво, воденето на активен начин на живот е много по-здравословно от това просто да спортувате за определено време. В Италия може и да не ходех на фитнес, но стигах до всяко едно място пеша, като забелязах, че това е предпочитан начин за придвижване. Много от градовете не позволяват автомобили в голяма част от улиците си, така че трябва да стигнете до забележителностите им пеша.

View this post on Instagram

A post shared by Visit Italy ® (@visititaly)

Въпреки че за някои може да се струва странно, че ваканцията си трябва да я прекара в километрично ходене, това всъщност е навик, който е хубаво да включите в ежедневието си. Ако работите от вкъщи или пък офисът ви е много близо до вас, направете си вечерна разходка след работа. Целта е не са да изпотите, а по-скоро да разговаряте с близките си хора, докато се наслаждавате на хубавото време. Този момент на спокойствие ще ви позволи да се отпуснете и да забравите за тежкия работен ден.

2. Насладете се на въглехидратите

Вероятно всяка една дама, която някога се е опитвала да започне диета, е отказвала напълно въглехидратите заради тяхното бавно разграждане и погрешното схващане, че водят до напълняване. Но ястията, съдържащи само протеини и мазнини, по-скоро биха ви оставили емоционално и физически неудовлетворени, колкото и хубава фигура да имате. Също така е напълно възможно това ограничение да ви накара да жадувате за повече сладко и захарни изделия, което сериозно пречи на здравословния режим.

Когато кацнеш в Италия, всички ограничения, свързани с въглехидратите, сякаш се изпаряват. Навсякъде се носи миризма на вкусна паста или пица, което кара коремът ти да къркори постоянно. Затова още преди заминаването си казах, че ще си позволявам няколко тестени изделия, пък после ще изгарям калориите. Започвах дните си с кроасан и кафе, след което преминавах през сладолед, а вечерите завършвах с пица или паста.

View this post on Instagram

A post shared by Chloe | Food & Travel ✈️ (@ccdinnerdiaries)

Противно на очакванията, които се разпространяват от някои диетолози, въглехидратите не ме накараха да се чувствам тежка или уморена. Напротив - осигуриха ми повече енергия за дългите обиколки и ме спасиха от преяждане с курабии, бисквити или други сладки изделия.

Сега, когато съм у дома, се фокусирам върху приготвянето на ястия, които не само ме засищат, но и ме карат да се чувствам добре. Това означава и включването на въглехидрати във всяка една порция. Осъзнах, че тоталното изключване на група храна с цел отслабване може да има обратния ефект.

3. Яжте местни храни

Тосканската провинция е осеяна с интимни италиански места за бягство, известни като агритуризми. Тези малки убежища, сгушени сред хълмистите хълмове, са работещи италиански ферми, предлагащи на посетителите заведения за хранене и настаняване. Някои от тях произвеждат собвено вино, зехтин и сервират ястия, приготвени със съставки, отгледани в техния имот или добити от близките ферми. Те често включват домашно приготвена паста с лек сос, местни зеленчуци, сирена, меса и трюфели.

View this post on Instagram

A post shared by Aimee Song (@aimeesong)

В Италия местните продукти заемат централно място във всяко хранене. Тъй като съставките са толкова свежи, ястията са вкусни, без да е необходимо да добавяте съставки за пълнеж. Това води както до по-вкусна, така и до по-здравословна диета.

4. Създайте си романтика

Ако трябва да сме честни, колко от нас ядат пред компютъра, телевизора или с телефон в ръка? Въпреки че е изкушаващо да наваксате с пропуснатия епизод от любимия си сериал, докато хапвате, това всъщност може да работи срещу целите ви за здраве. Изследванията показват, че гледането на екрани по време на хранене може да доведе до преяждане, освен това просто не сте напълно внимателни, за да позволите на храносмилателната си система да се отпусне.

View this post on Instagram

A post shared by Visit Italy ® (@visititaly)

Италианците подхождат към храненето по различен начин. Няма да ги намерите да ядат пред лаптопа на обяд или да се взират в екрана на телевизора по време на вечеря. Те подхождат към храната с благоговение, което сме загубили през последните години. Няма ядене в движение или докато сте разсеяни. Вместо това италианците имат дълги обяди и вечери, като отделят време да се насладят на всяка хапка и да наваксат с приятели.

Ако не винаги имате време да отделите един час на храната си, просто се опитайте да извлечете максимума от свободата, която имате. Не се хранете, фокусирани върху екран, а внимавайте и мислете за това, което ядете. Така ще се насладите на ястието, ще усетите кога точно сте се нахранили и ще избегнете преяждане. Също така, ако сте с приятели или близки, отделете им нужното внимание и оставете мозъка и очите да починат от вредната синя светлина.

Сиара и Ванеса Брайънт - две леопардови кралици в Италия

Романтична Италия - любимото място на звездите за лятото

Семейство Бекъм разпуска на море в Италия

5. Приоритизирайте почивката

Понякога е много лесно да попаднем в капана на 24-часовия работен ден. Уикендите пък се превръщат във време за почистване и подреждане, като изведнъж отново навлизаме в работната седмица. Въпреки че обичам да се занимавам с нещо и винаги да бъда продуктивна, в Италия разбрах, че е необходимо да дам приоритет на почивката. Така нивата на енергия се покачват и всъщност върша много по-добра работа след това.

View this post on Instagram

A post shared by Amalfi Coast Italy (@amalficoast_italy)

Италианците са усъвършенствали изкуството да релаксират. Дългите обеди, вечерните разходки и почивката с няколко приятели и чаша вино не са случайни удоволствия. Те са норма. Този балансиран подход към живота може да помогне за намаляване на стреса, като в крайна сметка ви прави по-щастливи и продуктивни, когато трябва да бъдете. Осигурете си време за релаксация, която обаче не включва взиране в екрана на телефона. Започнете да четете или пък се разходете сред природата. Заредете се с положителна енергия за тялото и ума.