Всички знаем, че някои закуски са по-добри от други – и че спирането за сладка поничка и кафе със захар всеки ден преди работа вероятно няма да направи чудеса за здравето ни. 

В същото време диетолозите не обичат непременно да забраняват напълно някои храни. По-скоро става въпрос за съзнателен избор, който да ви осигури добро начало на деня и да ви държи сити по-дълго време. Важното е да запомните, че всички храни имат място в една добре балансирана диета и някои дни могат да започват с овесени ядки и чиа, докато други да съдържат поничка, баница или дори шоколадова кифла. 

Въпреки че всяка една храна може съвсем спокойно да бъде част от добре балансирана диета, ако не комбинирате изкушенията с полезни избори, това може да се превърне в сериозен проблем за здравето ви. Ако сте от хората, които нямат време за закуска у дома и винаги хапват нещо набързо преди работа, което често е пълно със захар или преработени продукти, то е добре да погледнете нашите алтернативи по-долу за здравословно и питателно начало на деня. 

6 храни, които никога не трябва да ядете за закуска

Овкусен йогурт

Снимка: iStock

Като богата на пробиотици храна, йогуртът е силно рекламиран като хранителна добавка към вашата диета. Но не всеки вид на пазара е създаден еднакво и експертите препоръчват да се избягват предварително овкусени йогурти, които често виждаме на преден план в магазините. 

Защо овкусеният йогурт не е полезен – много ароматизирани или подправени кисели млека са пълни с добавени захари, понякога съдържащи количество колкото един бонбон. Това може да доведе до пикове на кръвната захар, последвани от внезапни сривове, оставяйки ви гладни след това. 

По-добрият вариант – пълното с протеини обикновено гръцко кисело мляко е начинът да постигнете целите си. Към него може да добавите пресни плодове, ядки или малко мед за допълнителна сладост. 

Сладки от магазина

Снимка: iStock

Мъфините звучат като полезна опция за закуска – особено ако включват плодове като боровинки или банани. Но ако ги купувате от магазина, може да получите повече вредни съставки, отколкото сте очаквали.

Защо купените от магазина мъфини не са полезни – повечето купени от магазина мъфини се правят с рафинирано брашно и захар, което ги превръща повече в десерт, отколкото закуска. От друга страна им липсват протеин и фибри, което води до бързо огладняване скоро след хранене. 

По-добрият вариант – домашно приготвените мъфини, направени с пълнозърнести съставки, естествени подсладители като намачкани банани и добавен протеин като ядки или семена ви позволяват да се насладите на приятно печиво без допълнителна захар.

Бутилирани смутита или плодови сокове

Снимка: iStock

Смутитата и соковете се превърнаха в популярна закуска за хората, които бързат сутрин или са в постоянно движение, а предварително бутилираните опции могат да бъдат чудесно удобство. Те обаче може да не са най-добрият избор за вас. 

Защо бутилираните сокове и смутита не са полезни – всичко е свързано с липсата на фибри. Много предварително приготвени смутита и сокове съдържат малко фибри и са с високо съдържание на захар, което води до бързи енергийни сривове. Дори ако са направени от плодове, пиенето на сок без фибри не осигурява същите ползи като целите плодове.

По-добрият вариант – отделете само няколко минути сутрин, за да си приготвите домашно смути. Поставете в блендер цели плодове, за да запазите фибрите им, зеленчуци, протеин – гръцко кисело мляко или протеин на прах – и здравословни мазнини като ядково масло или ленено семе. Блендирайте до гладка смес и я изсипете в подходящ съд за из път, готови да атакувате деня със здравословна и полезна закуска. 

Понички или захаросани изделия

Снимка: Pixabay

Вероятно сами се досещате, че сладките изкушения като понички, кифли или торти са напълно неподходящи за закуска всеки ден. 

Защо поничките не са полезни – подсладените със захар храни за закуска като поничките обикновено нямат протеини и фибри, които са важни, за да ви помогнат да останете сити за дълго време. Това означава, че съвсем скоро след хранене ще потърсите нещо друго, с което да задоволите глада.

По-добрият вариант – ако понякога не можете да устоите на поничка или сиропирана палачинка, заложете на малко по-здравословните им опции. Опитайте да ги комбинирате с богата на протеини закуска като яйца или пилешко/пуешко месо. 

Купени от магазина гранола барчета

Снимка: iStock

Може да ви се струва шокиращо, че гранола барчетата не са толкова добри за закуска, колкото си мислите, тъй като те често се рекламират заради полезните съставки като ядки и пълнозърнести храни. Но е добре първо да прочетете внимателно етикета на продукта от магазина, преди да го сложите в кошницата си. 

Защо гранолата не е полезна – много марки гранола използват добавена захар и нездравословни мазнини, което ги прави по-скоро като ядене на бонбон или друго лакомство за закуска. 

По-добрият избор – проверете етикетите на барчетата, които обмисляте да си вземете, или си направете в домашни условия. Най-добрият ви вариант е да замените гранолата с овесена каша с ядки и горски плодове за осигуряване на протеин и фибри рано сутрин. 

Бекон и обработено месо

Снимка: iStock

Беконът и колбасите може да изглеждат като бърз начин да се сдобиете с така необходимия протеин на закуска. Но цялата сол и мазнини, които идват с него, може да не са най-добрият избор за вашето здраве.

Защо преработените меса не са полезни – да, беконът може да ви накара да се почувствате сити в сравнение с някои от другите закуски. Но диетолозите посочват връзките между наситените мазнини и натрия и сърдечните заболявания и възпаленията като причина да се откажете от тази сутрешна опция. 

По-добрият избор – за по-добро начало на деня заложете на чист протеин като яйца или пуешка наденица с гарнитура от зеленчуци. 

Защо трябва да ограничите гореспоменатите закуски

Вашият избор на закуска трябва да бъде добре балансиран и да ви държи сити за дълго време, което често се постига чрез храни, богати на протеини и фибри.

Ето причините, поради които не трябва да избирате от горепосочените опции за закуска.

Могат да причинят скокове и сривове на кръвната захар

Тези храни са с високо съдържание на рафинирани захари и ниско съдържание на фибри, което води до бързо покачване на нивата на кръвната захар и инсулина, последвано от срив. Това може да ви накара да се почувствате мудни и раздразнителни.

Могат да ви накарат да почувствате глад по-рано

Протеините и здравословните мазнини са важни за постигане на ситост за по-дълго време, а някои храни няма да ви ги осигурят. Храни като понички и сладки зърнени храни често са с ниско съдържание на протеини и здравословни мазнини. Това може да доведе до преяждане по-късно през деня.

Проправят път за по-нездравословно хранене през деня

Яденето на закуска с високо съдържание на захар може да зададе тон за останалата част от деня, увеличавайки желанието за повече сладки и преработени храни.

За още здравословни съвети последвайте Tialoto в Instagram и харесайте страницата ни във Facebook