Метаболизмът може да бъде трудна за разбиране концепция - някои хора се раждат с бързодействаща система, докато други се борят с по-бавна.
Метаболизмът е сборът от всички биохимични реакции, протичащи в тялото ни. Те включват мускулно съкращение, храносмилане на храната, усвояване и транспорт на хранителни вещества, превръщане на хранителните вещества в енергия, невронни функции, детоксикация от черния дроб и бъбреците и много други. Когато повечето от тези реакции функционират на определено ниво, тялото е здраво. Когато достатъчно от тези реакции станат твърде бавни или твърде бързи, тялото се разболява.
Но поддържането на здрава метаболитна система е нещо повече от храната, която ядете - то е свързано с навиците, които практикувате.
Същност на метаболизма
Снимка: iStock
Метаболизмът е като център за рециклиране с постоянен цикъл на прием, разграждане и трансформация - елементите се разграждат на полезни части, които се трансформират в нови материали. Когато практикуваме здравословни навици в начина си на живот, ние допринасяме положително за екосистемата, която представлява нашият метаболизъм - мястото, където не само храната се превръща в енергия, но и храносмилателните ензими, усвояването на микроелементите и дори циклите на сън допринасят за състоянието на нашия метаболизъм.
Най-важният фактор е метаболитното здраве на човек, което означава, че всички химични реакции, необходими за превръщането на храната в енергия, са ефективни. Например, ако на някого му липсва карнитин, митохондриите му няма да могат бързо да преобразуват мазнините в енергия, което ще забави метаболизма. Много други хранителни дефицити също могат да повлияят негативно на метаболитното здраве, като витамини, метали, серни съединения и фибри.
За да дадете допълнителен тласък на метаболизма си, помислете за добавяне на тези пет навика за начин на живот към вашата рутина.
1. Яжте достатъчно протеин
Приемането на достатъчно протеин през целия ден от растителни или животински храни помага за запазването на мускулите, което помага за ускоряването на метаболизма. Можете да направите това възможно много просто - да добавите пилешко месо към салата си, да гарнирате киселото мляко със семена от чиа или да хапвате сьомга за вечеря.
2. Достатъчно сън
Последователният, качествен сън поддържа хормони като инсулин, кортизол и лептин в баланс. Лошият сън може да забави метаболизма, да увеличи апетита и да затрудни тялото да използва енергията правилно. Опитайте се да си лягате по едно и също време всяка вечер, за да създадете рутина за заспиване, която насърчава съня, и да се събуждате по едно и също време всеки ден.
3. Прием на повече ферментирали храни
Яжте разнообразни ферментирали храни като комбуча, кимчи и кефир. Те осигуряват пробиотици за здравословен чревен микробиом, който работи за намаляване на възпалението и по-ефективно извличане на енергия от храната. Ферментиралите храни трябва да са начело в списъка ви за пазаруване на хранителни стоки.
4. Поддържане на добра хидратация
Водата е необходима за всеки метаболитен процес в тялото. Дори леката дехидратация може да забави метаболизма. Дръжте бутилка или чаша с вода до себе си през целия ден и се стремете да пиете поне по литър и половина на ден. Поддържането на метаболитно здрава започва с приема на много вода.
5. Редовно хранене
Освен здравословно, важно е да се храните редовно. Това означава да не пропускате обяд или да избягвате късна вечеря. Опитайте се да консумирате три до пет по-малки хранения, разпределени на всеки два до четири часа.