Нека си го признаем – да се храниш здравословно не е лесно. Следването на питателна, балансирана диета не става за една нощ – и когато графикът ви е натоварен, е особено трудно да направите необходимите промени. Но е възможно, особено с няколко спестяващи времето трикове.
Търсите начин да се храните добре, докато все пак следвате графика си на зает човек? Продължете да четете за експертни съвети – от информация за приготвяне на храна до това какво да купите по време на следващото си пазаруване.
1. Намерете време за ядене
Случвало ли ви се е да сте толкова заети, че дори да не осъзнавате, че сте забравили да ядете – докато не започнат пристъпите на глад и не търсите най-близката до вас храна? Диетолозите казват, че този навик е често срещана пречка, с която хората се сблъскват по пътя си към здравословното хранене, но може да се избегне с една проста стъпка – предварително планиране.
Снимка: iStock
Планирането на хранене е като да настроите вашия GPS за пътешествие – много по-вероятно е да стигнете там, където искате да отидете, ако имате ясен маршрут в ума си. Не се чувствайте принудени да зададете строг график на хранене, но дайте приоритет на яденето като редовна част от вашата рутина. Ако лесно се разсейвате от работа или други отговорности, задайте периодичен таймер или си направете напомняне. Правилното захранване на тялото ви през целия ден е също толкова важно, колкото и работата, която вършите.
2. Подготовка
След като сте планирали кога ще ядете, е време да измислите какво ще ядете. Има причина предварителното приготвяне на храна да е на мода – то прави здравословното хранене много по-лесно. Освен това можете да усъвършенствате готварските си умения и да експериментирате с прости, ясни рецепти като кюфтета с ориз, мусака, паста и много други.
Снимка: iStock
Препоръчително е да се подготвите още след пазара. Например измийте и нарежете зеленчуците, веднага след като се приберете и разпределете междинните си хранения за седмицата още в неделя. Тези малки стъпки могат да спестят време, да намалят хранителните отпадъци и да ви помогнат да се придържате към здравословните си цели.
3. Не пренебрегвайте снака
Забравете за остарелите диетични съвети, които предупреждават срещу междинното хранене. Тези бързи и засищащи хапки между храненията всъщност могат да осигурят на заетите хора така необходимата възможност за зареждане през деня. Не е нужно да се придържате към стриктно време за хранене – това, което има по-голямо значение, е да не останете гладни за твърде дълго време.
Снимка: iStock
Какво трябва да търсите в един здравословен снак? Просто се уверете, че сте включили протеин, богати на фибри въглехидрати и здравословни мазнини. Тази комбинация ви държи сити по-дълго време и помага за контролирането на нивата на кръвната захар.
4. Пазарувайте с цел
Да, пазаруването е ежедневна част от графика ни, но има методи за целенасочено зареждане на хладилника, което да бъде в съответствие с вашите индивидуални нужди. Ако предпочитате да отидете до голям хранителен магазин веднъж седмично за голям пазар, съсредоточете се върху вземането на хранителни основни продукти, които можете да използвате през цялата седмица. В този списък могат да се включат месо, плодове и зеленчуци. Ако пресните продукти се развалят бързо, помислете за пазаруване повече от веднъж седмично или за фокусиране върху разнообразни замразени или консервирани опции.
Снимка: iStock
Поддържайте списък с хранителни стоки на телефона си, за да можете да добавяте неща, когато свършат. По този начин, ако сте навън, винаги ще знаете какво трябва да вземете. Освен това освобождавате малко умствено пространство – вече няма да се опитвате да запомните всичко в главата си.
5. Вярвайте в себе си
Направете всичко възможно, за да заглушите токсичната диетична култура и да избегнете перфекционизма. Важно е да запомните, че здравословното хранене не е на всяка цена. Това, което наистина прави разликата, е последователността. Вероятно ще се отклоните от целите си в даден момент, но това е част от процеса. Не се обвинявайте и не изоставяйте напредъка си.
Снимка: iStock
Здравословното хранене понякога може да изглежда невъзможно, особено с цялата противоречива информация и диетичните правила, за които четем в интернет. Но винаги е важно да се съсредоточавате върху основните неща – сложни въглехидрати, постни протеини, здравословни мазнини и много плодове и зеленчуци.