Как да приготвите: Облачни хлебчета

15 февруари 2020 10 30

Без брашно, идеално за спазващите кето режим

Чували ли сте за облачните хлебчета? Така популярните малки питчици, чиято рецепта стана хит в социалните мрежи, са любими на много хора, които са на кето диета или се хранят нисковъглехидратно. А името им идва от това, че са толкова мекички и леки – точно като пухкавите облаци на небето.

Предимството на този вид питки е, че са само с три съставки, при това без брашно. Стават лесно, вкусни са и засищат. Те са по-здравословният вариант на белия хляб.

Решихме и ние да ги опитаме и може да ви кажем само едно – струва си да ги приготвите.

Ето необходимите продукти:

– 3 яйца;
– 3 супени лъжици крема сирене;
– 1/4 чаена лъжица бакпулвер.

Как да си приготвите облачни хлебчета?

Първо извадете крема сиренето и го оставете да постои известно време на стайна температура. След това разделете жълтъците от белтъците в две отделни купи.

Към жълтъците прибавете крема сиренето и разбъркайте внимателно с лъжица.

Към купата с белтъците добавете бакпулвера и разбъркайте.

Накрая изсипете жълтата смес към бялата и внимателно разбъркайте със шпатулата докато се смесят добре.

Загрейте фурната на около 150 градуса. Върху избраната от вас тавичка сложете хартия за печене и с лъжица оформете малки кръгчета, между които да има разстояние.

Печете „облачетата“ за около 30 минути, като ги наблюдавайте, за да не загорят.

Може да ги съхранявате в кутия или плик, за да са по-меки, но след като ги вкусите, едва ли ще ви останат за другия ден.