Дали водата със семена от чиа е магически еликсир за отслабване? Според привържениците на вкусната здравна тенденция, пиенето на това супер семе, напоено във вода, може да е ключът към предотвратяване на преяждането и в крайна сметка успех в загубата на тегло.

Един потребител в TikTok сподели видео, в което казва, че пиенето на вода с чиа е част от здравословната му рутина. Краткият клип е гледан над 17 милиона пъти от 2021 година насам и включва демонстрация как да си направите напитката, за която се твърди, че може да ви помогне с отслабването. Просто комбинирайте 1 супена лъжица семена от чиа с чаша вода, като по избор може да добавите и лайм. Изпийте я 30 минути преди хранене, за да увеличите ситостта.

Друг потребител твърди, че водата със семена от чиа има редица ползи за здравето. „Пиенето ѝ сутрин може да даде тласък на храносмилането и да подобри движението на червата“, казва Кани Парк, наричайки напитката чудесна за увеличаване приема на протеин, за подобряване на здравето на сърцето, здравето на костите, контрола на кръвната захар, храносмилането, загубата на тегло и възпалението.

Трябва да се отбележи, че тези твърдения не са подкрепени от научни изследвания, въпреки че семената от чиа наистина са пълни с фибри, протеини, добри мазнини, калций, манган, магнезий, фосфор и антиоксиданти.

Що се отнася до вкуса, Парк казва, че напитката всъщност няма наситен вкус, но дори лекият, който се усеща, не е много приятен. Все пак тя се насилва да я изпие, защото ще насити организма си.

Какво казва науката за водата с чиа?

Според организацията с нестопанска цел FoodPrint, семената от чиа идват от растението чиа Salvia hispanica и са получили общото си име от ацтекските воини, които са ги използвали като храна за оцеляване.

Няма изследвания върху водата със семена от чиа за отслабване или много строги изследвания, подкрепящи твърдението, че те сами по себе си осигуряват тази полза. Проучване върху животни, публикувано в Food Research International, установи, че плъхове, които консумират семена от чиа, губят повече висцерална мазнина от тези, които не са. Един преглед, публикуван в Journal of Medical and Health Sciences през 2023 г., заключава, че черните семена във връзка с нискокалорична диета водят до значителна загуба на тегло, но също така отбелязва, че са необходими допълнителни изследвания с по-дълги периоди на интервенция, за да се установи ефикасността и оптимални дози добавки от семена чиа за ефективно управление на теглото.

@happyandhealthyolivia Also helps with ? #chiaseedwater #chiaseed #weightloss #healthtrends ♬ original sound - Happy&Healthy Olivia

Експертите са съгласни, че въпреки че изследванията са ограничени, може да има известна полза от добавянето на семена от чиа към вашата диета за отслабване. Те са с високо съдържание на фибри, което може да увеличи усещането за ситост. Също така са добър източник на протеини и мазнини, като и двата макронутриента засищат и могат да предотвратят преяждането. Само около 2 супени лъжици от семената от чиа могат да се похвалят с 4,7 грама протеин, 10 грама фибри и 9 грама здравословни мазнини.

В крайна сметка семената от чиа могат да предотвратят глада, защото отнемат повече време за храносмилане. От друга страна, чаша вода със семена чиа на ден няма да отмени щетите от лошия диетичен избор или калоричния излишък.

Други здравословни ползи от семената от чиа

Когато ядете семена от чиа, вие получавате повече от потенциална полза за отслабване.

Семената от чиа са малки, но съдържат повече хранителни вещества, отколкото си мислите. Често наричани суперхрана, те са пълни с омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, калций, фосфор, магнезий, мед, желязо и цинк.

чиа семена,

Снимка: iStock

Преглед от 2023 г., публикуван в Journal of Functional Foods, установи, че семената от чиа съдържат антиоксиданти, които могат да бъдат защитни за черния дроб и сърцето и могат да удължат дълголетието и да предотвратят рака. Изследователите също така посочиха, че като богат източник на фибри, чиата може да подпомогне храносмилането и да помогне за справяне със здравословни състояния като диабет тип 2, високо кръвно налягане и депресия.

Как да си направите вода със семена от чиа?

Ако все пак искате да опитате вода със семена от чиа, експертите предлагат да накиснете семената за 30 минути или докато придобият консистенция на гел. Няма определено съотношение вода към семена от чиа, но влогърите в TikTok използват 1 супена лъжица семена в 220-280 милилитра вода.

Докато смесването на чиа с вода няма да подобри потенциалните предимства на семената за отслабване, то ще ги направи по-вкусни, да не говорим за по-безопасни за консумация. Както Time съобщи по-рано, суперсемената могат да представляват риск от задавяне, когато се консумират самостоятелно в сурова форма и в излишък.

@kanipark Have you tried Chia Seed Water? How do you eat your Chia Seeds? #chiaseeds #chiaseedwater #healthyseeds #tiktokpartner #learningontiktok ♬ Curiosity - Danilo Stankovic

Ако не ви харесва идеята да пиете семена от чиа, опитайте да ги ядете сухи върху салати или да ги поставите в печива, като хляб или палачинки. Можете също така да ги добавите към смутита или да ги използвате, за да приготвите пудинг със семена чиа за закуска или междинно хранене. За да направите последното, просто смесете семена от чиа в любимия си вид мляко и оставете да престои една нощ. Добавете други смеси като пресни плодове, ядки и подсладител, както желаете.

Потенциални рискове от водата с чиа

Тъй като семената от чиа са богати на хранителни вещества с прилично количество калории и мазнини на порция, яжте ги умерено. Типичният размер на порция семена от чиа е 2 супени лъжици, която е равна на около 138 калории.

смути с

Снимка: iStock

Освен това, тъй като семената от чиа са толкова богати на фибри, трябва да се консумира достатъчно вода или друга течност, за да се усвоят от организма. Това ще помогне за насърчаване на храносмилането и ще предотврати запек, газове и други храносмилателни проблеми, свързани с консумацията на твърде много фибри без вода. Ако вашата диета в момента е с ниско съдържание на фибри, не забравяйте да увеличите приема им постепенно.