Какво представлява диетата „планк“ – Истината зад една от най-популярните рестриктивни диети

В желанието си за бързо отслабване сме склонни да опитаме различни режими и диети, особено такива, които обещават магически резултати за кратко време.

Именно такава е и диетата наречена „планк“, която се превърна в хит в социалните мрежи.

Представяна като лесен път към бързо отслабване, тя обещава намаляване на теглото с до девет килограма само за две седмици, както и дълготрайна промяна в метаболизма. Но колкото повече обещава една диета, толкова повече въпроси повдига – особено когато е толкова рестриктивна, протеинова и нискокалорична, колкото е диетата планк.

Този хранителен режим няма нищо общо с позицията „планк“ и въпреки популярността ѝ, произходът на диетата остава неясен. Структурата ѝ е твърде строга, за да бъде препоръчана като здравословно хранене. И все пак милиони хора по света я пробват, привлечени от обещанията за „нов метаболизъм“ и поддържане на тегло.

Снимка: iStock 

Какво представлява диетата планк?

Диетата планк е двуседмична протеинова диета, която се базира на строго фиксирано меню от три хранения дневно, без междинни закуски, без гъвкавост и без право на дори минимално отклонение.

Тя напълно елиминира захарите, почти всички въглехидрати, растителните мазнини и дори храни, които обикновено се считат за полезни.

Разрешени остават предимно яйца, червено месо, шунка, пилешко, риба, малко зеленчуци, кафе и чай.

Менюто не се адаптира спрямо възраст, пол, тегло, активност или здравословно състояние. Приема се, че „работи за всички“ – което само по себе си е червен флаг. Липсват ориентири за количества, порции или индивидуален баланс.

Тази крайна рестрикция създава илюзия за бърз напредък, но всъщност води до рязко намаляване на калориите, което кара организма да използва не само мазнини, но и мускулна маса като енергиен източник.

Снимка: iStock 

Наистина ли диетата планк работи?

И да и не. Да – защото води до бързо сваляне на тегло. Не – защото това не е здравословна загуба на тегло, нито е дълготрайна. Тялото реагира на липсата на калории със загуба на вода, гликоген и мускули.

Метаболизмът се забавя, защото няма достатъчно енергия за нормално функциониране, а това е предпоставка за класическия йо-йо ефект, който се появява веднага след възобновяване на нормалното хранене.

Липсата на въглехидрати може да доведе до кетоза – състояние, което намалява концентрацията, предизвиква главоболие, раздразнителност, умора и неприятен дъх. Диетата обещава ускорен метаболизъм, но на практика може да постигне точно обратното, поради загубата на мускули и хормонален дисбаланс.

Снимка: iStock 

Защо специалистите не препоръчват диетата планк?

Експертите са единодушни: диетата планк е крайно небалансиран подход. Лекарите подчертават, че липсата на фибри, растителни мазнини и достатъчно количество зеленчуци влияе негативно на чревната функция, води до запек, подуване и нарушава чревната микробиота – ключов фактор за имунитета, енергията, метаболизма и дори емоционалното състояние.

Бързата загуба на тегло може да провокира жлъчни камъни, а прекомерният прием на животински протеини натоварва бъбреците и увеличава риска от повишен LDL холестерол и сърдечносъдови проблеми.

Тялото губи толкова много, толкова бързо, че след края на режима организмът „си отмъщава“, като складира повече мазнини, отколкото преди – защитен механизъм срещу бъдещи ограничения.

Психологическият аспект на рестриктивните диети

Освен физическите рискове, диетата планк има и психологично отражение. Монотонното меню, лишено от удоволствие и разнообразие, често предизвиква силно желание за забранени храни. Това създава цикъл на рестрикция, преяждане и чувство за вина.

Храненето е не само физиологична потребност, а и емоционална. Липсата на вкусова стимулация намалява производството на серотонин – хормона на щастието. Това може да доведе до раздразнителност, тревожност и епизоди на емоционално хранене.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ????????? ??? ???? (@beautifulyoutips)

Може ли диетата планк да бъде опасна?

Да – особено ако се спазва без наблюдение от специалист. Комбинацията от намалени калории, увеличени протеини, липса на въглехидрати и отсъствие на фибри създава рискове като:

• значително натоварване на бъбреците
• електролитен дисбаланс
• повишена урея
• забавяне на метаболизма
• риск от инфаркт или инсулт
• забавено храносмилане и запек
• разрушаване на микробиотата
• засилено системно възпаление
• влошен имунитет

Това е причината диетата планк да не се счита за полезен и здравословен хранителен режим, нито за подходяща основа за отслабване.

Според специалистите, дългосрочните резултати идват единствено чрез:

• балансирано меню
• достатъчно фибри
• комбинация от растителни и животински протеини
• редовна физическа активност
• работа върху съзнателните навици на хранене
• адаптиране на храненето към индивидуалните нужди

Нито една рестриктивна диета не може да замени тази комплексна грижа.

Постарайте се да промените навиците си в дългосрочен план, изграждайки постоянен хранителен режим, от който да се чувствате щастливи и да постигате трайни резултати. Най-добре е да се консултирате със специалист, който да ви помогне по пътя на промяната.

И не забравяйте, че показателите на кантара невинаги означават щастие. А промяната започва отвътре.

За още новини за здраве и красота последвайте Tialoto в Instagram и харесайте страницата ни във Facebook