Яйчена диета: Плюсове и минуси

Всички знаем, че яйцата са богати на протеини, което ги прави една от най-добрите храни за отслабване. Те са евтини, лесни за приготвяне и чудесно допълнение към различни ястия. Не само това, но яйцата имат и много други ползи за здравето.

Какво представлява яйчената диета?

Концепцията за нея е развита от блогъра Джими Мур през 2010 г. Това е ограничена кетогенна диета, която помага на тялото да влезе в метаболитното състояние на кетоза.

Важно е да се разбере, че тази диета се прави за кратко, не повече от 3-5 дни.

Препоръчително е да не следвате тази диета за по-дълъг период от време, тъй като това може да доведе до много рискове за здравето.
Основното правило е да консумирате цели яйца – и белтъка, и жълтъка.

– Хапвайте 1 супена лъжица масло или здравословна мазнина при консумиране на яйце. Изяжте едно цяло яйце в рамките на 30 минути след събуждане.
– На всеки 3-5 часа поемайте ястие, което съдържа яйца. Важно е да се храните редовно, дори да не сте гладни.
– Трябва да поемате поне шест яйца на ден.
– Не яжте нищо три часа преди лягане.

Как работи диетата?

Следвайки тази диета, тялото ви влиза в метаболитно състояние на кетоза. Кетоза обикновено се появява, когато тялото има малък достъп до глюкоза, която е предпочитаният източник на енергия. За да балансира това, тялото ползва кетоновите тела от мазнините и ги използва като гориво.

За да достигне до това състояние, човек трябва да яде до 50 грама въглехидрати на ден. Останалата част от калориите трябва да бъдат набавени от мазнини и умерени протеини.

Не забравяйте да пиете много течности по време на тази диета!

Как изглежда хранителният режим при 5-дневна яйчена диета:

Ден 1

Закуска: палачинка със сметана
Рецепта: Смесете 2-3 яйца и 2-3 супени лъжици крема сирене, докато сместа стане гладка. Поставете я в тиган с 2 супени лъжици масло.
Обяд: Салата от яйца
Рецепта: 2 яйца и 2-3 супени лъжици майонеза
Вечеря: Киш с две яйца
Междинно хранене: 28 грама сирене по ваш избор

Ден 2 = ден 1

Ден 3

Закуска: Запържете 2 яйца в 2 супени лъжици масло.
Обяд: Киш със сирене с 2 яйца
Вечеря: 2-3 напълнени яйца
Рецепта: Яйцата се сваряват и след това се нарязват на две. Отстранете яйчените жълтъци и ги смесете с майонеза, горчица и подправки и после поставете в разполовените белтъци.
Междинно хранене: 2 парчета сирене

Ден 4

Закуска: омлет със сирене от 2-3 яйца
Обяд: 2-3 твърдо сварени яйца
Вечеря: 2 яйца на тиган в масло
Междинно хранене: 2 парчета сирене

Ден 5

Закуска: бъркани яйца – 2-3 яйца с чаша черно кафе
Обяд: Салата от 2 яйца и една супена лъжица майонеза
Вечеря: Киш от сирене, приготвен от 2-3 яйца